煤油溫度計是將繞成螺紋旋形的熱雙金屬片作為感溫器件，并把它裝在保護套管內，其中一端固定，稱為固定端，另一端連接在一根細軸上，稱為自由端。在自由端線軸上裝有指針。當溫度發生變化時，感溫器件的自由端隨之發生轉動，帶動細軸上的指針產生角度變化，在標度盤上指示對應的溫度。
 

　　在選用煤油溫度計時要充分考慮實際應用環境和要求，如表盤直徑、精度等級、安裝固定方式、被測介質種類及環境危險性等。除此之外，還要重視性價比和維護工作量等因素。此外，該設備在運輸、安裝、使用過程中，應避免碰撞溫度探桿，為保證測量的準確性，探桿插入被測介質的長度應不小于探桿長度的2/3，安裝時禁止扭動儀表外殼。該設備的擴展功能允許誤差均為標尺兩程的1%左右。這種溫度計和棒狀的玻璃液體溫度計的用途相似，但可使用在機械強度要求更高的條件下。
 

　　煤油溫度計測量的兩個誤區：
 

　　1、高溫規劃
 

　　煤油溫度計溫度規劃為200～650℃(百科上也有明確記載)，允許誤差在刻度范圍的1%左右。事實上，這是不對的。由于這種金屬片做成螺旋線圈狀導熱傳感器，在650℃下容易疲勞，溫差很大。因此，當溫度超過550℃時，應考慮使用熱電偶來處理這個問題。
 

　　2.低溫規劃
 

　　相關資料中明確記載溫度計測溫方案為200～650℃(這是錯誤的)，低溫可測到-40℃。其實這個并不多，因為溫度計通常是在-20℃校準的(假設需要低溫，假設沒有需求，我們通常將0℃標記為客戶要求的溫度上限。在北京，用戶偶爾會用到-40℃，這個是可以的，但是在-40℃的情況下，需要考慮是否可以接受。